あなたのお探し物博多華味鳥はココです。

■ お店で評判の定番メニューが、手軽にお取り寄せできま〜す！ 九州産華味鳥のむね肉を使用した、珍しい鶏の生ハムです。

とろけるような食感と独特の香りをお楽しみください。

商品について この商品は【冷凍配送】いたします。

■ 華味鳥 生ハム（100g） 　商品が到着したら ●すぐにお召しあがりにならない場合 冷凍保存してください。

※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意ください。

　生ハム 　冷凍保存（-18℃以下） 原材料：鶏肉（九州産）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。

（賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です） ■出荷時に賞味期限の残りが2ヶ月以上 あるものをお届けします。

冷凍の商品は解凍後お早目にお召しあがりください。

賞味期限はあくまでも目安です。

なるべくお早めにお召しあがりいただくことをオススメします。

【お召しあがり方】 自然解凍してください すでに薄くスライスされています。

解凍した後、丁寧にはがしてお召しあがりください。

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やっぱりマスクメロン…？！ 生ハムと言えば、フレッシュなメロンを包んで♪

というお召しあがり方がありますが、その他、マンゴーやイチジク、甘みの強いフルーツトマトなどとも相性が良く、サラダに混ぜてもとても美味しいです。

※いろいろアレンジしてお楽しみください＾＾ ※商品のお召しあがり方の詳細は、同梱の説明書をお読みください。

素材の善し悪しですべてが決まる鶏の生ハムは、 品質を損なわないようにする製造がとても大変です。

高品質の華味鳥だからこそできる自慢の味をご堪能ください。

生ハムは、原料肉・塩・砂糖・香辛料・発色剤だけで作り上げる伝統製品です。

なぜ、こんなに少ない調味料で美味しくなるのでしょうか？？ 例えば… 魚の一夜干しは、鮮度の良い魚を塩水に浸して風の通る浜に干して作られます。

そうすることで、魚の水分が一晩で飛び、たんぱく質が旨味成分のアミノ酸に変化して一夜干しの美味しさを生み出すのです。

  華味鳥の生ハムも、まるっきりその理由は同じ。

鮮度の良い原料を塩、砂糖、香辛料に漬けこみ 風に当てながら乾燥と熟成をさせ、最後に軽く燻煙をくぐらせます。

その過程で、華味鳥のたんぱく質がアミノ酸に変化し、鶏肉の旨さが格段にアップしています。

華味鳥のむね肉を使用した、珍しい【鶏の生ハム】です。

芳醇な香りと、とろけるような食感をご堪能ください。

ワインやチーズ、フレッシュな野菜・フルーツが良く合います。

華味鳥の生ハムは、水たき料亭「博多 華味鳥」がプロデュースした洋食メニューのワインバル 【Kitchen＆Chiken Pepucheed】(キッチン＆チキン・ペプチード)で、メニューのひとつとして提供しているものです。

【Kitchen＆Chiken Pepucheed】は、世界各国のワインと、華味鳥を使ったお料理を "大人カジュアル"な空間で楽しめるお店です。

博多へお越しの際は、ぜひ、お立ち寄りください！