あなたのお探し物博多華味鳥はココです。

水炊き料亭 博多華味鳥の「味コース」がご自宅でも手軽に再現できるようイメージされたセット内容になっています。

料亭でもおすすめの逸品や、シメのちゃんぽん麺、そして人気の明太子と「めんたい高菜」、「華味鳥の生ハム」は ご家庭の食卓をとても華やかに飾ってくれることでしょう。

まずはプロの作る本場の水たきスープ、お鍋で煮立てたら塩をパラリと振ってそのまま飲んでみて下さい。

料亭の雰囲気が味わえます！ 商品について 【冷凍配送】となるため、お召しあがりになる前に「自然解凍」するお時間が必要です。

（3〜4人前セット） ■ 水たきスープ（600g×2） ■ 華味鳥切り身（骨なし/300g） ■ 華味鳥ぶつ切り（骨付き/300g） ■ 華つくね（200g） ■ 博多ぽん酢（220ml） ■ 華味鳥の生ハム（100g） ■ からし明太子（60g） ■ めんたい高菜（100g） ■ 柚胡椒（30g） ■ ちゃんぽん麺（180g×2） 　　商品が到着したら ●すぐにお召しあがりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意ください。

※スープ・ぽん酢が到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。

　鶏肉・つくね 　生ハム・ちゃんぽん麺 　-18℃以下（冷凍） 　スープ・ぽん酢 　柚胡椒・めんたい高菜 　常温 　からし明太子 　要冷蔵 原材料 【水たきスープ】 名称：鶏がらスープ（水たき用）／ 原材料：チキンスープ（鶏がら）、食塩、調味料（アミノ酸等） 【華つくね】 名称：鶏つくね／ 原材料：鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯澱粉、山芋、デキストリン）、食塩、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類 【華味鳥ぶつ切り】 名称：鶏骨付きももぶつ切り／ 原材料：鶏肉（九州産） 【華味鳥 切り身】 名称：鶏もも肉切りみ／ 原材料：鶏肉（九州産） 【博多ぽん酢】 名称：ぽん酢／ 原材料：醤油、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦を含む） 【柚子胡椒】 名称：柚胡椒／原材料：ゆず、唐辛子、食塩 【からし明太子】 名称：辛子めんたいこ／ 原材料名：すけそうだらの卵(ロシア産)、食塩、清酒、本みりん、風味調味液(かつお節、こんぶ)、唐辛子、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 【めんたい高菜】 名称：高菜漬けと明太子の炒め物／ 原材料名：高菜漬け、植物油脂、調味エキス(砂糖、還元でん粉糖化物、蛋白加水分解物、香辛料、食塩、かつおエキス、酵母エキス)、たらこ[すけそうだらの卵(アメリカ産・ロシア産)、食塩]、漬け原材料[清酒、みりん、風味調味料(かつお節、昆布)、蛋白加水分解物]、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(ウコン)、糊料(キサンタンガム)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む) 【華味鳥 生ハム】 名称：非加熱食肉製品／原材料：鶏肉（九州産）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 【ちゃんぽん麺】 名称：冷凍めん類（ゆで中華めん）／原材料： めん[小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／ かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、（一部に小麦・卵を含む） 【取扱い上の注意】 保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。

一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。

製造・加工・販売業者: [ トリゼンフーズ（株） 福岡市博多区千代1-8-13 ] ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。

（賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。

賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。

） ■出荷時に賞味期限の残りが 1ヶ月以上 あるものをお届けします。

冷凍の商品は解凍後お早目にお召しあがりください。

■明太子について…製造後、14日間の賞味期限となり、 発送〜到着までの日数を除外して 残り10日間程度の商品をお届けいたします。

【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。

  美味しさへのこだわりは素材から 美味しさの秘訣は、原点である鶏自身と、その飼育環境にあると気付きました。

創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。

澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。

時間と手間を惜しまず大切に育てられた健康な鶏 だからこそ、安全や美味しさが提供できるのです。

徹底した日々の安全管理のもとで育てられた健康な華味鳥は程良い歯応えで、確かな味と肉質になります。

安心で安全な「華味鳥」を育てること が私達の使命だと感じます。

それは、私たちにも共通する【医食同源】の思想です。

専用の飼料には、海藻・ハーブなどのエキスを米糠、大豆粕などに混ぜ長期発酵させて理想的な飼料を開発し、鶏たちに与えて大切に育てています。

華味鳥の品質・風味・肉質をずっと変わらず支え続ける大切な要素は、この 「こだわり」の専用飼料にあります。

華味鳥のスープは、純粋な鶏コラーゲンのみで他の動物性成分などは一切、含んでおりません。

美容と健康に理想的な低脂・高タンパクで、活性酸素の解毒作用のある「アンセリン」と「カルノシン」の両方を多く含むのは、なんと鶏肉だけ。

  お歳を重ねてこられた方から、育ち盛りのお子様まで、安心してコラーゲンの補給ができます。

コラーゲンは骨・皮膚・腱など身体の細胞を支える構造タンパク質として体内で重要な働きをしています。

一般的には、美肌効果などで知られていますが様々な観点で注目を集めている栄養素です。

水炊きにかかせないのが、 爽やかな橙果汁を絞り込んだ「ポン酢」です。

水炊き料亭「博多 華味鳥」の博多ぽん酢は、創業者が鶏の旨味を活かすポン酢を」との想いから、試行錯誤の末に造り上げた逸品です。

出過ぎず、引き過ぎず、鶏肉との相性抜群な自慢の逸品です。

■博多ぽん酢のご購入はこちら