ギフト対応 実はぷっくり、エキスは極旨! 渥美の天然活きあさり “飛びっきりの美味しさ ”です。
旬の食卓便の一番人気商品<渥美の天然春待ちアサリ>はご注文された方が、毎回繰り返しご注文されることからもその人気のほどが伺えます。
あさりの本当の美味しさは何といってもこれからのシーズン3月下旬から10月ぐらいまでが「旬」の季節。
春を待って大きくなっていくことから、旬の食卓便では「渥美の春待ちあさり」と呼んでいます。
●渥美の春待ちあさりの人気の秘密 渥美の春待ちあさりの人気の理由は、何といってもその旨さにあります。
スーパーや魚屋さん、百貨店で売られているアサリと比べるとまったく味が違うのです。
愛知県産と書いてあっても、渥美産とは味も食感も月とすっぽんほど違います。
(笑) ぷっくりとした弾力のある身を齧ると、中からアサリのエキスが口の中いっぱいに広がります。
その理由とは? ●正真正銘の地場の渥美で生まれて渥美で育った天然あさり ほとんどの地域が海外から稚貝を輸入して海にばら撒き、そこで育ったものを地場産として販売していますが、渥美のあさりは地場の海で生まれて育った貴重な天然あさり。
餌も環境もまったく違うためにそれが味にも大きく出てきます。
●2本の河川と海が混ざり合う水域特性が良質な漁場を形成しています。
渥美のあさりは一年間を通して肉厚で身入りが良く、が良いことで定評があります。
三河湾の中でも渥美半島の突端部分は、太平洋から良質なプランクトンを含む海流が流れ込み、2本の河川の水と混ざり合います。
ここが汽水域となって、良質な漁場となり多くの魚介類が生息する一大漁場となります。
豊富な餌と住みやすい環境で育ったあさりはどこよりも味がよくなります。
■あさりのおすすめメニュー あさりの美味しさを満喫できるのはそのまま鍋に入れて火を付けて殻が開いたらそのまま一粒づつ頂く食べ方です。
・お味噌汁 ・あ炊き込みご飯 ・ボンゴレパスタ ・クラムチャウダー ・シーフードサラダなどなど なお、あさりは冷凍保存すると旨み成分がさらにアップします。
使い切れない時は下記のあさりの保存方法をご覧になり冷凍保存してください。
(旨みはアップしますが身離れが多少悪くなります) ■旬の食卓便がお届けする天然のあさりは生きたまま発泡スチロールの箱に氷袋を入れてお届けします。
下記の内容を十分にお読みの上、ご注文ください。
・生きたままのあさりをお届けするので、ご希望のお届け日をお受けいたしますが、1週間ほどの余裕をもってご注文ください。
・あさり漁は海が荒れたり強風の時は、潮の悪い時は休漁になります。
そのためにご希望日にお届けできないことも時たま生じることがありますのでご了承ください。
・広い湾内で漁を行うため、採れる場所によってあさりの粒の大きさが異なることがあります。
また、その年の天候等によって大きさも異なります。
天然ですのでどうぞご了承いただけますようにお願いいたします。
・一番美味しい3〜4月は、あさりの身が一気に大きく成長するために殻が割れているものがあります。
出荷する際には割れているものはずべて取り除きますが、殻の弱いものは配送途中で割れることもございますので、何とぞご了承ください。
・前日の夕方に発送する関係上、できるだけ午前中にお受取りください。
※東北・北海道はクール便での配送となりますので送料にクール代金がプラスされます。
商品詳細 名前 渥美の天然大粒あさり・春待ちあさり 産地 愛知県 扱い者 カネリ水産 内容 地場の天然あさり殻付き 重量 2kg 配送方法 常温配送(夏場の暑い時期と東北・北海道はクール配送) 賞味期限 到着後要冷蔵で4日 保存方法 到着後、食べる分だけを取り除いて冷蔵庫で保存します。
それ以外は塩水で殻同士をゴシゴシと洗ったらザルに入れて水分を落としたらジープロックに入れて冷凍庫で冷凍保存します。
使うときはそのまま鍋やフライパンに入れて加熱調理してください。
送料プラスと備考 下記地域のみ送料がプラスされます。
※東北は500円、北海道は1.000円 ※沖縄・離島の送料はお問い合わせください。
驚く旨さ、渥美の大粒天然あさり「春待ちアサリ」
- 商品価格:6,200円
- レビュー件数:1件
- レビュー平均:3.0(5点満点)
- ショップ :旬の食卓便shop